внимательно переберите ягоды, удалите поврежденные и мятые.

С малины удалите плодоножки, а смородину отделите от веток.

Осторожно вымойте, тщательно обсушите.

переложите ягоды в кастрюлю, поместите на плиту и добавьте сахарный песок.

Сначала варите на медленном огне.

После закипания массы удалите образующуюся пену.

Установите мощность огня на минимум.

Приготовление варенья следует продолжать в течение тридцати минут.

❗(Для достижения более плотной консистенции десерта рекомендуется продолжительное выпаривание в течение одного часа или более.)

выложите горячую массу в банки и плотно закройте их. После остывания уберите десерт в прохладное место.