Растворите дрожжи в теплом молоке, добавив чайную ложку сахара.

Дайте смеси настояться в течение 15 минут, пока не образуется пена.

В миске соедините яйца, оставшийся сахар, соль и ванильный сахар.

Добавьте растопленное масло и перемешайте.

После этого последовательно добавляйте муку и предварительно приготовленную опару.

Приготовьте тесто с мягкой консистенцией, оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

Накройте емкость с тестом полотенцем или пищевой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1–1,5 часов, чтобы его объем увеличился вдвое.

Разделите продукт на порции весом около 60–70 граммов).

Слепите из теста круглые булочки и расположите их на противне, покрытом пергаментной бумагой.

При выпекании они увеличатся в объеме, поэтому располагайте их на некотором расстоянии друг от друга.

Перед тем как поставить булочки в духовку, дайте им еще 30 минут для подъема.

Нанесите на поверхность взбитое яйцо для придания привлекательного блеска.

Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, около 25–30 минут, пока изделие не приобретет золотистый цвет.

Теплые булочки – оптимальный вариант подачи.

Эти продукты прекрасно дополняют масло, варенье или мёд.

Приятного аппетита!