Ингредиенты
- куриное филе – 300 г
- помидоры – 2 шт.
- морковь корейская – 100 г
- лаваш – 3 листа
- огурцы маринов. – 100 г
- салат «айсберг» – 2 листа
- сыр – 100 г
- соль
- перец
- для соуса:
- майонез – 100 г
- сметана – 100 г
- горчица – 1 ч.л.
- кетчуп – 2 ч.л.
- чеснок – 2 зубчика
- укроп – 5 г
1. В качестве первого шага необходимо нарезать куриную грудку на порционные кусочки.
Моего количества хватит на три шаурмы.
Курицу обжаривают в малом количестве масла на сковороде, которая была предварительно хорошо прогрета.
Добавляют соль, перец и другие предпочитаемые специи по вкусу, периодически помешивая.
Приготовление куриного филе займет всего 5-7 минут.
Накрываем крышкой и оставляем.
после этого маринованные огурцы нарезаются тонкими полосками.
3. Следом кубиками нарезаем помидоры.
Салат Айсберг измельчаем ножом.
Сыр натираем на мелкой терке.
4. Чтобы приготовить соус, потребуется майонез, сметана, небольшое количество кетчупа, чеснок, измельченный с помощью пресса, горчица и немного мелко нарубленного укропа.
Теперь необходимо тщательно перемешать получившийся соус.
Он получился очень ароматный и вкусный.
5. Собираем шаурму.
Оставшийся лист лаваша смазывают соусом, посыпают тертым сыром, выкладывают часть обжаренной куриной грудки, добавляют немного корейской морковки, затем полоски маринованных огурцов и кубики помидоров.
Сдабриваем соусом.
Финальный штрих – нарезанный салат айсберг.
шаурму сворачивают подобно тому, как заворачивают голубцы или далму.
7. Обязательно обжариваем шаурму.
Использование сковороды-гриль сделает блюдо еще более привлекательным.
Но я обжариваю на обычной сковороде.
С обеих сторон до румяной корочки.
В процессе обжарки ее можно немного сжать.