Ингредиенты
- картофель – 400 г
- говядина (биточная часть или вырезка) – 300 г
- лук красный – 1/2 шт.
- мука пшеничная – 1 ст.
- соль
- перец
- специи
- растительное масло (для жарки) – 50 мл.
- сметана – 3 ст.л.
- сливки 20-33% – 70-100 мл.
Подготовить все ингредиенты.
Поставить вариться картошку для пюре.
Говядину необходимо нарезать тонкими брусочками, проводя разрез против направления волокон.
Нарезать лук кольцами.
Замариновать мясо, обвалять в муке.
Обжарит сперва лук, а затем мясо.
Добавить сметану и снять с огня.
Приготовить вкусное картофельное пюре.
Подавать к столу.