Очистить вырезку от лишнего жира.

Разрезать вырезку на три равные части.

Затем вырезку нарезают на пластины толщиной 0,5 см, ориентируясь вдоль волокон.

В емкость для маринования помещаем нарезанное мясо.

Очистить перец от семечек.

Нарезать перец кольцами.

Добавить колечки в емкость к мясу.

Шампиньоны следует нарезать крупными пластинами, чтобы их было удобно переворачивать и не повредить гриб. Подготовленные грибы помещают в емкость для маринования.

В емкость, предназначенную для маринования, вливаем маринад для бульгоги.

Убедитесь, что мясо полностью покрыто соусом, тщательно перемешайте.

Маринуем 30-40 минут.

Замаринованное мясо и овощи выкладываем на решетку и обжариваем до готовности, пока не образуется золотистая корочка).