Растапливаем сливочное масло в микроволновке.

Измельчаем печенье в блендере.

Смешиваем.

Форму для выпечки разъемного типа (диаметром 24 см) выстилают пергаментной бумагой.

Внутреннюю поверхность боков формы покрывают кусочками файла.

Выкладываем крошку из печенья с маслом.

Утрамбовываем.

Отправляем в холодильник на 10-15 минут.

Приготовим начинку.

Желатин залейте горячей водой и дайте ему набухнуть.

Творожный продукт, сметана, сахарный песок и ванильный сахар взбивают блендером до получения однородной консистенции.

Чтобы набухший желатин растворился, его нужно растопить в микроволновой печи, при этом необходимо избегать закипания.

Вливаем в творожную массу.

Перемешиваем.

Полученную смесь выливают в форму, предназначенную для печенья.

Форму аккуратно постукивают, чтобы обеспечить равномерное распределение творожной начинки.

Отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Горячую воду соединяют с клубничным желе согласно инструкции на упаковке и дают ему набухнуть.

Перемешиваем остужаем.

На торт выкладываем клубнику.

Заливаем остывшим желе торт.

Отправляем в холодильник еще на 1 час.

Приятного аппетита!