Побалуйте себя ароматными стейками из лосося в сочетании с луком-шалотом, зеленью, свежим имбирем, хересом, соевым соусом, медом и растительным маслом!

Продукты

• 4 стейка лосося г по 150
• 2 головки лука шалот
• 1 маленький пучок зелени
• 4 см свежего корня имбиря
• 4 ст.л. сухого хереса
• 6 ст.л. соевого соуса kikkoman
• 1 чл меда
• растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Имбирь натереть на мелкой терке.

Соедините тертый имбирь, херес и соус KIKKOMAN.

Тщательно обмакните наши стейки в полученном маринаде и дайте настояться около получаса.

Нарежьте лук-шалот тонкими полукольцами, а зелень мелко порубите.

В сковороде растопить масло, затем поместить туда лук и обжаривать до мягкости, после чего следует ввести зелень.

Вынуть стейки из маринада, промокнуть их от лишней влаги и поджарить на сильно нагретой поверхности-гриль в течение четырех минут с каждой стороны.

Содержимое маринада перелить в сковороду к луку, добавить мёд и тушить около пяти минут при умеренном тепле до загустения смеси.

На сервировочную тарелку выложить слой гарнира, сверху поместить стейк лосося, полить соусом и подавать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!