Приготовление запеченной скумбрии с картофелем, грибами и сыром в мультиварке – это простой способ получить аппетитное блюдо. Для его создания потребуются свежая рыба, клубни, шампиньоны и майонез.

Продукты

• нам нужно:
• скумбрия свежая – 1 шт.
• картофель – 4 шт. (1большая и 3 маленьких),
• сыр – 50-60 г
• майонез -1-2 ст.л,
• шампиньоны – 80-120 г.
• растительное масло- 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Очищаем скумбрию от костей и внутренностей.

Нарезаем.Удаляем кожицу и “мягкую часть” нарезаем на мелкие кусочки.

Чистим картофель и нарезаем кольцами.

Включаем функцию предварительного нагрева в мультиварке и добавляем растительное масло. После того как чаша разогреется, выкладываем нарезанные крупными кружками картофельные ломтики и переводим режим в «Тушение». Примерно через пять минут укладываем поверх них подготовленные кусочки скумбрии. Спустя еще несколько минут добавляем грибы, затем – тонкие пластинки картофеля. Покрываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Я установила режим “Выпекание” на 40 минут после нанесения сыра (если подобного режима нет в вашей мультиварке, доведите блюдо до готовности в режиме «Тушение» за 40-50 минут).

Готово! Наслаждаемся