Макароны отваривают почти до готовности. Добавляют кусочек сливочного масла и мясо, разделенное на волокна. Тщательно перемешивают, чтобы все равномерно распределилось. Яйцо солью взбивают, затем, продолжая взбивать, добавляют сливки. Получившуюся смесь выкладывают к макаронам и посыпают петрушкой. Хорошо перемешивают. Затем выкладывают в форму и запекают в духовке при температуре 180°C на полчаса. Когда на поверхности образуется красивая корочка, вынимают из духовки. Важно не пересушить блюдо.