Ингредиенты
- ✅1.
- скумбрия – 2 шт
- соль – 1 ч.л (неполная)
- смесь перцев – 0.5 ч.л
- оливковое масло – 2 ст.л
- чеснок – 3 зуб.
- паприка сладкая – 1 ч.л
- ✅2.
- филе тилапии – 3 шт
- соль
- перец –
- сок половины лимона
- плавленый сыр – 90 гр
- яйца варенные – 2 шт.
- сметана – 1 ст.л
- горчица – 1 ч.л
- пол луковицы
- сыр- 80 гр
- ✅3.
- филе горбуши – 500 гр
- сок лимона – 1 ст.л
- лук – 1 шт. (крупный)
- морковь – 1 шт. (крупная)
- сметана – 4 ст.л
- хрен – 1 ч.л
- сыр – 50 гр
- соль
- перец
- ✅4.
- скумбрия – 4 шт
- соль
- перец –
- сок лимона –
- начинка:
- морковь – 1 шт
- лук – 1 шт. (средний)
- кетчуп – 1.5 ст.л
- соль – 1/3 ч.л
- перец –
- ✅5.
- филе тилапии – 400 гр
- пол луковицы
- творог 5 % – 100 гр
- яйцо – 1 шт
- кефир – 50 мл
- горчица – 1 ч.л
- сыр – 40 гр
- сок лимона – 1 ст.л
- соль
- перец –
- ✅6.
- скумбрия – 3 шт
- лук – 2 шт. (средний)
- хрен – 2 ч.л
- горчица – 2 ч.л
- сметана – 3 ст.л
- соевый соус – 1 ст.л
- ✅7.
- филе тилапии – 500 гр
- вода -50 мл
- яйца – 3 шт
- молоко – 80 мл
- мука – 1 ст.л. (с горкой)
- соль – 1/2 ч.л
- сыр – 30-40 гр
1.
В миску вливаем оливковое масло ,всыпаем смесь перцев ,соль, паприку и на мелкой терке натереть чеснок. Перемешать и полученной массой смазать филе скумбрии.Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.
2.
Филе тилапии посолить и поперчить по своему вкусу, сверху выдавливаем половину лимонного сока. Вареные яйца и плавленый сыр натираем на мелкой терке в одну миску, добавляем сметану, горчицу и перемешать. Половину лука измельчаем ,форму смазываем растительным маслом и выкладываем филе тилапии. Сверху на филе тилапии распределяем подготовленную яичную массу, лук и натертый сыр. Отправляем выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3.
Филе горбуши нарезаем небольшими кусочками,посолить, поперчить по своему вкусу и сверху по своему вкусу полить лимонным соком. На разогретую сковородку с маслом высыпаем измельченный лук и морковь, жарим до готовности. В отдельной емкости соединяем сметану,хрен ,смесь перцев, соль и перемешать. К горбуше выкладываем готовые овощи и заправку,перемешать. Выкладываем в форму смазанную растительным маслом, разровнять и сверху присыпать немного сыром. Отправляем выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
4.
На разогретую сковородку с маслом высыпаем измельченный лук и морковь ,жарим до готовности. Перекладываем в миску,добавляем соль,перец, кетчуп и перемешать. Скумбрию разрезаем вдоль но не до конца, убираем кость. По своему вкусу посолить ,поперчить филе скумбрии, сверху слегка полить соком лимона. Выкладываем начинку и заворачиваем рулетом так,чтобы срез оставался снизу. Отправляем выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
5.
Филе тилапии нарезаем небольшими кусочками,форму смазываем сливочным маслом и выкладываем нарезанную рыбу. Сверху выкладываем нарезанный полукольцами лук, приготовим соус. В отдельную миску высыпаем творог,выливаем кефир, вбиваем яйцо ,соль и перец добавляем по своему вкусу,добавляем немного лимонного сока и горчицу,перемешать до однородной массы. Выливаем полученный соус сверху на рыбу, присыпаем сыром и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
6.
Скумбрию нарезаем на кусочки и пересыпаем в миску. Две небольшие луковицы нарезаем полукольцами и пересыпаем к рыбе. В сметану вливаем соевый соус ,горчицу, хрен и перемешать. Полученный соус выкладываем в лук с рыбой и перемешать. В форму смазанную растительным маслом выкладываем лук в соусе, сверху выкладываем кусочки рыбы и отправляем выпекать при температуре 190 градусов 30 минут.
7.
Филе тилапии нарезам небольшими кусочками,на сковородку наливаем воду и ждем пока закипит. Выкладываем нарезанную рыбу и тушим в течении 5 минут. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тушеную рыбу. В отдельную миску вбиваем яйца ,вливаем молоко ,всыпаем соль, муку и перемешать до однородности. Выливаем сверху на рыбу и присыпаем сыром. Отправляем выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.