Ингредиенты
- пшеничная мука – 2/3 ст.
- кукурузная мука – 1/2 ст.
- растительное масло – 1/4 ст.
- сахар – 1/2 ст.
- мак – 1/2 ст.
- вода ( кипяток) – 1/2 ст.
- ягоды ( смородина или любые другие) – 1/2 ст.
- ванильный сахар – 10 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сахарная пудра – 4 ст.л.
- сок ягод – около 100 мл.
Смешать кукурузную муку, мак, сахар, ваниль и залить кипятком.
Добавить растительное масло и перемешать
Оставить на 10-15 мин.
Смешать пшеничную муку с разрыхлителем.
Добавить в кукурузное тесто, перемешать до однородности.
Добавить ягоды, перемешать.Перелить тесто в форму с пергаментом и выпекаь 30-35 минут при 200 градусах.
Духовку разогреть перед этим.
Остудить пирог и пропитать соком ягод, смешанным с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!