Ингредиенты
- капуста белокочанная – 70 г
- огурец свежий – 40 г
- горошек зелёный (лучше свежий, у меня консервированный) – 40 г
- соль – 1 щепотка
- тмин – 1 щепотка
- уксус яблочный – 0,5 ст.л.
- масло оливковое (можно подсолнечное) – 0,5 ст.л.
- лук зелёный – 1 перо
- перец кайен ( желанию любой вами любимый перец)
Продукты все взвешены.
Капусту нарезаем произвольно, немного присаливаем и мнём легко ладонью, чтобы она дала немного сока. Кладём порезанный огурец и зелёный горошек.
Добавляем уксус, тмин.
Перемешиваем и пробуем на вкус.
Если что, то корректируем уксус и соль под себя.
Заправляем оливковым маслом или любым, вами любимым.
По желанию перчим.
Присыпаем салат зелёным луком.
Я поперчила немного перцем кайен.
Подаём. Я к салату подам ещё рыбу.
Рыба в определённые дни Поста разрешена.