Для начала нам понадобится разморозить крабовые палочки, если они были заморожены.

Затем нарежьте их мелкими кубиками.

Это позволит равномерно распределить их в фарше.

Замочите ломтик белого хлеба в молоке.

Это придаст нашим котлетам мягкость и сочность.

После того как хлеб пропитается молоком, слегка отожмите его.

В миску положите нарезанные крабовые палочки, замоченный хлеб, яйцо, муку, соль и перец.

Все тщательно перемешайте до однородности.

Из полученной массы формируем небольшие котлетки овальной формы.

Их размер зависит от вашего предпочтения, но обычно делают размером чуть больше грецкого ореха.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Аккуратно выложите сформированные котлеты и обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Чтобы убедиться, что наши котлеты полностью готовы внутри, накройте сковороду крышкой и дайте им немного потушиться на слабом огне около 5 минут.