Ингредиенты
- масло олив. 20 г
- грибы 350 г
- лук репч. 100 г
- чеснок 3-4 зубч.
- говядина 500 г
- паприка 2 ст.л.
- бульон гов. 500 мл.
- макароны 350 г
- крахмал кук. 1 ст.л.
- сметана 250 г
Нарезанное мясо обжаривается на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Сначала добавьте измельченный чеснок и нарезанный полукольцами репчатый лук. Когда лук станет мягким, добавьте нарезанные грибы.
Всыпьте паприку, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте и обжаривайте в течение нескольких минут.
После этого следует добавить макароны или лапшу и залить их мясным бульоном, убедившись, что все макаронные изделия полностью покрыты жидкостью.
Потребуется около десяти минут для тушения. Если бульона получилось избыточное количество, его следует удалить ложкой, добавить немного крахмала и снова ввести в мясное блюдо.
В заключение добавьте сметану и тщательно перемешайте, затем продолжайте тушить на слабом огне еще около пяти минут.