Курник

Ингредиенты

  • тесто слоёное – 500 г
  • курица (филе) – 300 г
  • грибы (шампиньоны) – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • соль –
  • перец чёрный молотый –
  • масло растительное – для жарки
  • сыр твёрдый – 100 г
  • зелень (укроп, петрушка) –

Куриное филе следует нарезать на небольшие фрагменты.

Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Посолите и поперчите по вкусу.

Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.

Грибы следует обжаривать до готовности одновременно с курицей.

Читать также  Кукурузно-пшеничный хлеб с зеленью в духовке

Добавьте соль и перец по вкусу.

Яйца следует отварить до готовности, затем охладить и измельчить.

Смешайте с обжаренной курицей и грибами.

Сыр натрите на крупной терке и добавьте в начинку.

Всё хорошо перемешайте.

Достаньте слоёное тесто из морозилки и дайте ему оттаять, следуя указаниям на упаковке.

Отрежьте один кусок теста и поместите его на противень, застеленный пергаментной бумагой.

На тесто выложите подготовленную начинку и равномерно распределите е.

Аккуратно распределите вторую часть теста по начинке. Плотно защипните края, чтобы пирог получился герметичным.

Читать также  Творожный пирог с абрикосами на дрожжевом тесте

Чтобы обеспечить выход пара во время выпечки, сделайте несколько небольших проколов вилкой в тесте.

Разогрейте духовку до 180°C.

Выпекайте курник в течение 30–40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

Перед подачей рекомендуется немного охладить готовый пирог.

Приятного аппетита!