Ингредиенты
- цельнозерновая мука – 3 ст.
- вода тёплая – около 2 ст.
- соль – 1 ч.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- молочная сыворотка (или кефир) – ½ ст.
- разрыхлитель – 1 ст.л.
Смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Влейте масло и воду, затем замесите тесто, включив в состав сыворотку.
Получится мягкое, эластичное тесто.
Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, две небольшие буханки.
Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 40 минут, убедитесь в готовности с помощью шпажки.
Существуют альтернативные способы приготовления, например, в хлебопечке (без использования дрожжей) или в микроволновой печи (на максимальной мощности около 7–10 минут.).