В чаше соединяют творог, яйцо и сахар.

Затем добавляем соль и ванилин.

Постепенно добавляя муку, продолжаем тщательно перемешивать.

Тесто имеет плотную структуру, но недостаточно хорошо поднялось.

Готовое тесто делят на восемь частей одинакового размера.

Для каждого теста формируют тонкую круглую лепешку, которую затем прокалывают вилкой, чтобы избежать раздувания при жарке.

Обжариваем с обеих сторон до появления легкой румяности на сухой сковороде.

С помощью тарелки срезаем излишки, формируя аккуратный круг.

Для приготовления посыпки торта измельчите края в блендере.

Далее собираем наш торт.

На каждый корж наносим заварной крем, укладываем следующий корж и продолжаем сборку торта.

Бока торта и его верхняя часть покрыты крошкой.

Чтобы торт полностью застыл, поместите его в холодильник минимум на 5-6 часов, оптимально – на ночь. Приятного аппетита!