
Ингредиенты
- масло сливочное – 180 г
- мука – 220 г
- какао – 30 г
- сахарной пудры – 100 г
- соль – 1/2 ч.л.
- разрыхлитель – 1/2 ч.л.
- желток – 1 шт.
- вода – 2-3 ст.л.
- корица
Соедините все сухие компоненты, затем добавьте сливочное масло, которое должно быть комнатной температуры, и перетрите руками до состояния крошки.
В миску добавьте желток, воду и вымесите мягкое и эластичное тесто.
Сформируйте шарики, соответствующие размеру грецкого ореха, и поместите их в холодильник на полчаса.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы избежать перекладывания печенья, гнездо выдавливаем при помощи чеснокодавилки.
На одно гнездо понадобится 3-4 шарика.
Сформируйте углубление в центре, используя ложку или небольшую крышку.
Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут.
Украшаем на ваш вкус.
В качестве альтернативы цветным шоколадным яйцам можно использовать отварные перепелиные яйца, украсить десерт цветными драже M&M’s или изготовить конфеты, стилизованные под пирожное “картошка” или кейк-попсы.
