Ингредиенты
- арахис обжаренный – 80 г
- кунжут обжаренный – 80 г
- мука – 230 г
- растопленное масло или маргарин – 180 г
- сахар – 140 г
- ваниль – 0,5 ч.л.
- имбирь тёртый – 0,5 ч.л.
- гвоздика – 2 шт.
- куркума – 0,3 ч.л.
- кардамон – шт.
- мускатный орех – 0,3 ч.л.
- семечки для верха
их обжаривали заранее, орехи и кунжут.
2. Вначале забросила в блендер арахис.
3. Затем добавила к орехам кунжут.
4. Сильно в ореховую пасту не перебивала.
5. Масло или маргарин слегка растопить.
6. Всыпать сахар и ваниль.
7. Всыпать муку и перемолотые орехи+кунжут.
8. Перемешать с помощью техники.
9. Специи следует растереть в ступке, имбирь натереть, если он доступен, либо использовать сушеный вариант.
10. Добавляем специи,смешиваем.
11. Тесто необходимо раскатать тонкими слоями и вырезать круги.
12. Украсить семечками.
выпекайте на пергаментной бумаге в духовке. Я готовила в электропечи небольшими партиями, примерно 12-15 минут.
переносите аккуратно, поскольку печенье очень ломкое.
при желании можно посыпать остывшие изделия сахарной пудрой.
16. Подать к кофе,чаю.
17. Отлично хранится,перевозится.