Ингредиенты
- куриное филе – 1 шт.
- соль – ½ ч.л.
- черный перец
- хмели сунели – 1/3 ч.л.
- розмарин сушеный – ¼ ч.л.
- французская горчица в зернах – 1 ч.л.
- оливковое масло – 1 ст.л.
- картошка – 1 шт.
- яйца – 4 шт.
- пекинская капуста – 3 листа
- консервированная кукуруза – 4 ст.л.
- сыр – 100 г
- майонез – 6-8 ст.л.
Чтобы приготовить этот вкусный салат, начнем с маринования куриного филе.
Отделите одно куриное филе от костей.
После этого филе солят, при необходимости добавляют перец.
В блюдо следует добавить ещё три чайные ложки хмели-сунели, четверть чайной ложки сушёного розмарина и одну чайную ложку горчицы в зёрнах.
На филе равномерно распределяем одну столовую ложку оливкового масла, тщательно его втирая.
Дайте куриному филе промариноваться в течение часа.
Выкладываем тесто в форму для выпечки, накрываем фольгой и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, ориентируясь на особенности своей духовки.
Остужаем куриное филе.
Картофель, достаточно крупный по размеру, отваривают в кожуре до полной готовности, после чего очищают и натирают на крупной терке.
Для красивой подачи блюдо помещаем в кулинарное кольцо.
Сначала выкладывается натертый картофель, который необходимо распределить равномерно.
Картофель приправляют солью и перцем по вкусу, затем поливают двумя столовыми ложками майонеза.
Небольшими кубиками нарезают куриную грудку.
Курицу помещаем на слой картофеля, распределяя её по всей поверхности, и поливаем двумя столовыми ложками майонеза.
Далее выкладывается слой консервированной кукурузы, который поливается дополнительно двумя столовыми ложками майонеза
Отделите несколько листьев пекинской капусты от кочана и обсушите их бумажными полотенцами.
Излишки зелени устраняем, нарезаем мелкими кубиками.
Капусту выкладываем на салат, стараясь распределить ее равномерно. Я не добавляю соль и майонез, чтобы салат не стал водянистым.
Сыр натираем на мелкой тёрке, используя 100 грамм.
Выкладываем сыр на капусту и равномерно распределяем.
Очищенные от скорлупы четыре яйца, сваренные вкрутую, разделяем на белки и желтки.
Разминаем желтки вилкой и помещаем их на сыр, затем равномерно распределяем и поливаем двумя столовыми ложками майонеза.
Верхний слой натирают на мелкой терке, затем равномерно распределяют белки по салату.
Чтобы салат настоялся, его следует поместить в холодильник на один час.
После этого извлекаем кулинарное кольцо и декорируем салат.
Сегодня у меня в наличии желтки перепелиных яиц, укроп и петрушка.
Этот салат обладает восхитительным вкусом и нежной текстурой, он станет прекрасным дополнением к любому праздничному застолью.
Приятного аппетита!