Создайте изысканный десерт “битое стекло”, используя сметану, желе, взбитые сливки и сгущенное молоко. Почувствуйте нежную сладость в сочетании ванильного сахара и желатина!

Продукты

• сметана – 1200 г
• желе – 2 пакетика
• вода – 600 мл.
• желатин – 80 г
• сливки – 200 мл.
• сахар – 200 г
• сгущённое молоко – 150 мл.
• ванильный сахар – 10 г

Пошаговый способ приготовления

Сначала залейте желе горячей водой, тщательно перемешайте его до однородности, накройте пищевой пленкой и уберите в прохладное место для затвердевания.

Когда желе полностью застынет, нарежьте его на аккуратные кубики небольшого размера.

Далее выложите желатин в емкость, покройте сливками и дайте ему набухнуть.

Затем набухший желатин помещаем в микроволновую печь примерно на две минуты, чтобы он превратился в жидкость.

Далее все ингредиенты – сахар, сметана, сгущенное молоко и ванильный сахар – соединяем в миске и тщательно перемешиваем до однородности.

Как только кристаллы сахара полностью растворятся в сметане, добавляем желатин и желе, накрываем пищевой пленкой и ставим в прохладное место для затвердевания.