Начните с подготовки мяса: посолите и поперчите его с обеих сторон.

Затем, на разогретой сковороде, обжаривайте мясо с каждой стороны в течение нескольких минут. Я предпочитаю готовить мясо непосредственно в чугунной сковороде, поскольку планирую запекать его в ней же. Если у вас нет чугунной сковороды, используйте обычную сковороду и форму для запекания.

Пока готовится мясо, займитесь приготовлением соуса.

Нарежьте лук мелким кубиком и добавьте его в томатный соус.

В этот же соус следует добавить чайную ложку горчицы, чайную ложку меда, измельченный чеснок и ваши любимые приправы. Затем влейте столовую ложку оливкового масла и тщательно перемешайте.

После обжаривания мяса переложите его в форму, подходящую для запекания, или, как поступил я, в чугунную сковороду, и покройте приготовленным соусом.

Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, в течение 40-50 минут.

Ароматное и вкусное мясо готово! К нему подойдет любой гарнир по вашему выбору!

Всем приятного аппетита!)