Вкусный бефстроганов из индейки с морковью, луком, томатной пастой и сметаной. Простое и сытное блюдо с добавлением горчицы и зелени. Попробуйте!

Продукты

• индейка – 500 г
• морковь – 1 шт
• лук репчатый – 3 шт
• томатная паста – 2 ст.л.
• сметана – 100 мл
• горчица (неострая) – 0.5 ч.л.
• зелень (любая ) – 0.3 пуч.
• мука пшеничная / мука – 5 ст.л.
• масло растительное – 50 мл
• вода – 100 мл.

Пошаговый способ приготовления

Нарезаем мясо на небольшие кусочки и хорошенько обваливаем в муке. Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле. После этого вытаскиваем мясо.

В этом же масле обжариваем, мелко нарезанные, морковь и лук.

Пока жарятся овощи, делаем соус для заливки смешиваем сметану. горчицу и томатную пасту.

В овощи добавляем обратно мясо, соус, воды 100-150 мл. и соль со специями по вкусу.

Тушим все это около 10 минут, чтоб овощи и мясо пропитались соусом.

Гарнир может быть любой, у меня картофель отварной.

И сверху украшаем любой зеленью по вкусу.

Блюдо готовится быстро и получается очень вкусно!

Приятного аппетита!