Ингредиенты
- мини бананы – 5 шт.
- темный ром – 25 г
- стручок ванили – 1 шт.
- корица – 1 палочка
- свежая мята – 6 г
- свежая стружка кокоса – 15 г
- кокосовое молоко – 50 г
- кокосовое масло – 1 ст.л.
- цедра лайма – 1 щепотка
- сок лайма – 1 ст.л.
- листья банана для сервировки
на разогретую сковороду с кокосовым маслом положите палочку корицы, ваниль и подержите на огне до появления аромата.
Поместите очищенные бананы в сковороду и обжаривайте до появления золотистой корочки со всех сторон.
2.Влейте ром и выпарите его.
После этого добавьте немного кокосового молока для создания глазури.
И тут же переложите их на тарелку с банановыми листьями.
оставшееся молоко следует смешать с соком лайма, затем вылить в сковороду и прогреть.
бананы полейте приготовленным соусом, а сверху посыпьте тертым кокосом.
Украсьте мятой и цедрой лайма.