Необходимо удалить чешую с обеих сторон рыбы.

Отрезаем плавники и хвост.

Разделите камбалу разрезом вдоль позвоночника, а затем нарежьте на порционные куски.

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Рыбные куски солят с двух сторон, после чего обваливают в муке.

Обжаривайте камбалу на разогретой сковороде около 2-4 минуты с каждой стороны, чтобы она приобрела хрустящую золотистую корочку.

После приготовления рыбу следует переложить на салфетку, а затем – на тарелку.

Подавать в горячем виде.

Готовьте на здоровье!