Рис следует промыть и залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить. Параллельно с этим, отварную рыбу необходимо остудить, очистить от кожи и костей, разделить на филе и отложить в сторону.

Брокколи нужно опустить в кипящую воду, затем дать воде стечь.

Формы для запекания необходимо смазать маслом. Рис следует промыть, чтобы удалить излишки крахмала, затем разложить по формам, полить соевым соусом “Киккоман”, сверху поместить лосось, полить соусом, на рыбу выложить брокколи, сбрызнуть соусом, на брокколи поместить помидоры, нарезанные на дольки. Духовку следует разогреть до 200 градусов Цельсия

Перед тем, как поместить формы с запеканкой в разогретую духовку, залейте их кокосовым молоком (по 100 мл на одну форму) и сверху сбрызните соевым соусом. Выпекайте в течение 35-40 минут. Это блюдо получается очень вкусным и насыщенным, и особенно хорошо подходит для праздника Благовещения, когда в пост принято есть рыбу (7 апреля)

Приятного аппетита!