Запеканка из брокколи с лососем – это несложное и аппетитное блюдо, которое готовится из филе лосося, замороженной брокколи, яиц и пармезана. Предлагаем вам рецепт, который понравится всем членам семьи!

Продукты

• филе лосося-400 г
• брокколи (брала замороженную)-200 г
• лук-1/2
• сок половины лимона
• яйца-3 (брала белки)
• молоко-50 мл
• сыр (у меня пармезан)-30 г
• оливковое масло-1 ст.л.
• специи/соль (я использовала белый молотый перец, карри и сушеная зелень)

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем брокколи. Мелко режем.

Шинкуем лук. Добавляем к брокколи.

Белки взбиваются с лимонным соком и молоком, затем добавляются специи.

На дно формы, смазанной маслом, выкладывается нарезанная рыба, за ней следует капуста с луком. Заливка из яичной смеси распределяется поверх, а сверху посыпается сыром. Готовится в духовке 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Приятного аппетита!