Идеальная закуска к пиву: нежное куриное филе, покрытое хрустящей панировкой из кефира, соевого соуса, сухарей, сыра и душистых итальянских трав. Приготовление – удовольствие!
Продукты
- 500 г куриного филе (грудка)
- 300 мл кефира (йогурта)
- 3 ст.л. соевого соуса
- 4 ст.л. панировочных сухарей
- 100 г твердого сыра
- 1 ч.л. сухих итальянских трав
- 1 ч.л. сухого чеснока
Пошаговый способ приготовления
Куриную грудку нарезаем полосками.
Заливаем куриное филе кефиром.
Если нет кефира под рукой, его можно заменить натуральным йогуртом.
Добавляем соевый соус.
Тщательно перемешиваем.
Чтобы маринад хорошо пропитал мясо, накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в холодное место минимум на 6 часов.
В отдельную посуду высыпаем панировочные сухари, смешиваем с тертым сыром, смесью итальянских трав и гранулированным чесноком (по желанию можно использовать свежий измельченный чеснок).
Всё хорошо перемешиваем.
Далее необходимо обвалять кусочки куриного филе в подготовленной смеси и аккуратно разложить их на противне, выстеленном пергаментной бумагой.
Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке около двадцати-тридцати минут, пока поверхность не станет золотистой.
Рекомендуется употреблять приготовленное блюдо сразу после вынимания из печи.
Если оставить его на хранение в прохладном месте, вкус заметно ухудшится и исчезнет оригинальный шарм.