Ароматная корейская закуска из баклажан, приправленная паприкой, чесноком и кунжутом. Простой в приготовлении рецепт включает картофельный крахмал и соевый соус – рекомендуем к дегустации!
Продукты
- баклажаны — 500 г
- паприка
- крахмал картофельный — 2 ст.л.
- чеснок — 3 зуб.
- соевый соус — 3 ст.л.
- масло для жарки
- кунжут
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Нарежем баклажаны, кубиками или полосками.
Картофельный крахмал вмешиваем в баклажаны и временно убираем их с плиты.
Далее почистим чеснок.
Можно потереть в терку.
В небольшой посуде смешиваем соевый соус и измельченный чеснок.
Обжариваем баклажаны на масле, затем добавляем смесь соевого соуса с чесноком и даём ей выпариться.
Посыпем зеленью.
Еще рецепты
