Свинину нарезать брусочками примерно 1,5 на 3 см.

Чтобы приготовить маринад, необходимо взбить одно яйцо с четырьмя столовыми ложками соевого соуса и добавить половину чайной ложки соли.

Крахмал следует растворить в одной столовой ложке воды, затем ввести его в маринад и тщательно перемешать до получения гладкой консистенции.

Свинину следует поместить в маринад, аккуратно перемешать и выдержать в течение получаса.

Капусту необходимо нарезать: сначала вдоль разрезать на две части, а затем поперек на полоски шириной 1-1,5 см.

В воке или широкой кастрюле нагреть жир для жарки.

На сильном огне поджарить мясную грудинку до румяной поверхности, затем переложить ее на бумажные салфетки чтобы удалить излишки масла.

Смешайте соевый соус, соус хойсин, воду (0,5 стакана) и вок-масло, тщательно перемешайте.

Свинину с капустой следует выложить, перемешать, довести соус до кипения и убрать с огня.

Приготовьте макаронные изделия согласно рекомендациям производителя и затем процедите воду.

Выложите лапшу в порционные емкости, добавьте немного кунжутного масла.

На лапшу выложить свинину с капустой.

Подавать немедленно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!