Ягодный безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты

  • брусника – 200 г
  • клюква – 200 г
  • черноплодная рябина – горсть
  • красная рябина – горсть
  • вода – 2,5 л
  • сахар, мёд, фруктовый сироп – по желанию и на свой вкус
  • корица – 1-2 палочки
  • бадьян – 1 шт.
  • имбирь – кусочек 3 см
  • кардамон – 4-5 шт.
  • гвоздика – 1 шт.
  • душистый перец – 2-3 шт.
  • мандарин, лимон

Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.

Ягоды помыть и отправить в кастрюлю.

Когда всё закипит, помять ягоды толкушкой, чтобы выделился сок и сделал глинтвейн насыщенным.

Читать также  Фруктово-ягодный компот

Дать покипеть ягодному компоту минут пять.

Положить в компот сахар(или мёд) по своему вкусу и указанные специи.

Выключить огонь, укутать кастрюлю и дать настояться минут 10-15.

Процедить глинтвейн, разлить по бокалам.

Положить в каждый бокал по ломтику лимона и мандарина, несколько любых ягод.

Подавать горячим.