Секреты приготовления вкусного тушеного мяса

Ингредиенты

  • мясо говядины (телятины) 500 гр
  • сливочное масло 80-100 гр
  • горчица 1-2 ст.л.
  • лавровый лист, душистый горошек
  • соль
  • перец

Этот рецепт тушеного мяса оказался весьма удачным. Благодаря небольшому количеству ингредиентов и экономии времени, достигается превосходный результат. Вкус готового блюда чем-то напоминает советскую тушенку, и это в положительном ключе.

мясо следует нарезать на небольшие или средние кубики

в казанок добавьте сливочное масло и дайте ему растаять

в растопленное сливочное масло следует добавить мясной фарш. Посолите и поперчите, затем тщательно перемешайте

Читать также  Сочное мясо в сметанном соусе

процесс тушения длится 1,5 часа на слабом огне с регулярным помешиванием

затем следует добавить горчицу, лавровый лист и душистый перец. Продолжайте тушить еще полчаса