Ингредиенты
- огурец – 2 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- помидор – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- молодая капуста – 1 шт.
- соль – 1 щепотка
- перец черный – 1 щепотка
- орегано – 1 щепотка
- сушеный чеснок – 1 щепотка
- бальзамический соус – 1 ст.л.
- подсолнечное масло – 2 ст.л.
Сначала огурцы необходимо нарезать полукольцами.
Мякоть болгарского перца извлекаем и нарезаем тонкими полосками.
Помидор нарезаем кубиком.
Лук нарезаем тонкой соломкой.
После этого капусту разделяем на две части и нарезаем её тонкими полосками.
Затем овощи присыпаем солью, свежемолотым черным перцем, орегано и сушеным чесноком.
Салат заправляется бальзамическим соусом и подсолнечным маслом, после чего тщательно перемешивается.