Тщательно промойте малину под холодной проточной водой и дайте стечь воде или аккуратно обсушите бумажными полотенцами.

Выложите малину в большую посуду или кастрюлю слоями, присыпая каждый слой сахаром.

Оставьте на 4-6 часов или на ночь, чтобы ягоды пустили сок.

Переложите малину с соком в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

Как только варенье закипит, уменьшите огонь и варите ещё 5 минут, постоянно снимая пену.

За это время оно приобретёт нужную консистенцию.

Быстро разливайте горячее варенье по подготовленным стерильным банкам, закатывайте их крышками и остудите под полотенцем.

Готово!