Ингредиенты
- мука – 250 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 100 г
- молоко – 200 мл
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л. (по желанию)
- масло сливочное – 100 г (растопленного)
- сгущенное молоко – одна банка (можно использовать вареный продукт для более насыщенного вкуса)
В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добиваясь пышной консистенции.
Продолжайте взбивать, постепенно добавляя молоко и растопленное сливочное масло.
В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем.
Понемногу вводите смесь яиц и молока, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комки.
Консистенция теста должна быть однородной и достаточно плотной, но не чрезмерно упругой.
Для приготовления вафель необходимо разогреть вафельницу и смазать её растительным маслом.
На середину формы поместите порцию теста, примерно равную столовой ложке.
Плотно закройте вафельницу и готовьте вафли до появления золотистой корочки, что обычно занимает от трех до пяти минут, в зависимости от конкретной модели устройства).
Начинку следует готовить, а готовые вафли необходимо аккуратно снимать и давать им остыть.
После того, как вафли полностью остынут, их можно наполнить сгущенкой.
Нанесите сгущенку на одну вафлю и накройте ее второй половиной.
Вафли со сгущенкой рекомендуется подавать теплыми или горячими.
Для улучшения внешнего вида и вкусовых качеств можно добавить сахар, орехи или тертый шоколад.
Насладитесь трапезой! Вафли со сгущенкой – прекрасный выбор для семейного ужина или праздничного застолья!