Готовим тесто.

Муку просеивают в глубокую чашу, после чего добавляют дрожжи и соль.

В центре изделия формируется углубление, куда добавляется тёплая вода и растительное масло.

Замес теста занимает около шести минут.

Тесто накрывается полотенцем и оставляется для расстойки, пока духовка нагревается и готовятся остальные компоненты.

Сыр натираем на крупной терке, в качестве сырья я беру российский сорт.

Сосиски и помидоры нарезаем кружками.

Возвращаемся к тесту.

Разделив его на восемь равных частей, мы оставляем одну, а остальные, накрыв тканью, временно откладываем.

Формируем основу для пиццы.

С помощью рук или скалки раскатываем тесто в форму круга и переносим его на противень, предварительно присыпанный мукой. Затем равномерно распределяем кетчуп по всей поверхности основы, оставляя примерно один сантиметр свободным по краю.

Сначала на кетчуп выкладывается слой сыра, затем на него помещаются нарезанные сосиски и помидоры.

Выпекание пиццы осуществляется в предварительно нагретой до 250 градусов духовке в течение 11-12 минут на средней полке, используя режим конвекции.

Учитывая индивидуальные особенности различных духовых шкафов, необходимо контролировать процесс, чтобы корочка приобрела золотистый оттенок и слегка подрумянилась.

После завершения выпечки пиццу извлекают из духовки и употребляют в пищу для получения максимального гастрономического наслаждения.