Тыкву необходимо очистить от кожуры и семян, а затем натереть на крупной терке.

Взбейте яйца с сахаром до пышности.

В миску добавьте ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло, затем тщательно перемешайте.

Постепенно добавляйте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешивая ложкой снизу вверх.

Смешайте тесто с подготовленной тыквой, аккуратно вымешивая получившуюся массу.

Вылейте приготовленную массу в форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом или застелив пергаментной бумагой.

Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 40–50 минут, убедитесь в готовности с помощью деревянной шпажки.