Ингредиенты
- тыквенное пюре – 250 г
- банан (спелый) – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- кефир – 170 г
- мёд – 2 ч.л.
- мука – 250 г
- сода – 1 ч.л.
- соль – 1/3 ч.л.
- ваниль – 1/2 ч.л.
1. Разомните банан вилкой.
2. Добавьте к банану яйца.
3. Перемешайте до однородности.
4. Добавьте тыквенное пюре.
5. Добавьте мёд.
6. Добавьте кефир.
7. Перемешайте до однородности.
всыпьте муку, соду, соль и ваниль.
тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Тесто должно быть немного гуще, чем для обычных оладьев, а добавление банана придаёт ему фактурную структуру. Дайте тесту настояться в течение 5 минут.
начиная готовить, смажьте разогретую сковороду подсолнечным маслом. Затем выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду. Обжарьте оладьи с обеих сторон до полной готовности. Приятного аппетита!