Легкий осенний салат, включающий в себя вареную курицу, яйцо, морковь, яблоко и сметану. Прекрасное сочетание для праздничного застолья!

Продукты

• филе куриное отварное – 150 г
• яйцо куриное – вкрутую -2 шт.
• морковь – 1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• сметана (или майонез, или йогурт натуральный) – 4 ст.л.
• перец чёрный свежемолотый
• соль

Пошаговый способ приготовления

Этот несложный салат готовится из небольшого количества продуктов и порадует вас своим необычным вкусом.

Можно назвать салат диетическим.

Куриное филе и яйца следует подготовить заранее путем варки.

Отварить курицу можно без добавок, не приправляя ее солью.

Яйца сварить вкрутую.

Берём блюдо большое.

Мякоть разделяем на тонкие нити, используя руки; допустимо также разрезать ее.

Яйца режем не совсем мелко.

Морковь натираем на любой тёрке.

Я натёрла на тёрке для корейской моркови.

В заключение шинкуем яблочный фрукт тонкими слайсами и после этого – небольшими кубиками.

Выкладываем фрукты на тарелку, затем поливаем их лимонным соком из половинки лимона – это поможет сохранить яркий цвет.

Для работы с яблоком предпочтительнее использовать лезвие из керамики.

Благодаря такому инструменту, срезы на плоде будут меньше подвержены потемнению.

Салат можно подать по – разному.

Если хотите, можно расположить ингредиенты непосредственно на сервировочной посуде и предложить гостям добавить сметану, йогурт или майонез по своему желанию.

Также допустимо формировать салат слоями, промазывая каждый слой одним из предложенных соусов для заправки.

Альтернативный вариант – соединить все компоненты в одной большой миске и подавать.

В качестве заправки для овощного блюда я использовала сметану, добавив немного соли и черного молотого перца.

Перемешала и подала.

Использование острого ингредиента в этом салате опционально и зависит от личных предпочтений.

Очень вкусно и легко!