Ингредиенты
- творог400 г
- сметана2 ст.л.
- сахарная пудра2 ст.л.
- банан2 шт.
- желатин20 г
- киви1 шт.
- стружка кокосовая1 ст.л.
Залейте желатин водой и дайте ему набухнуть.
Смешайте творог со сметаной и сахарной пудрой. Перебейте все погружным блендером до однородности.
Киви и банан нарежьте дольками.
Желатин распустите на водяной бане или в микроволновке.
Добавьте его в творожную массу и перемешайте.
Коврик для приготовления суши накройте пищевой пленкой, посыпьте ее кокосовой стружкой.
Выложите творожную массу, а поверх нее фрукты.
Сверните творожную массу в рулет и поставьте в холодильник до полного застывания
Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки.