Создайте восхитительный творожный десерт – желе, напоминающее «птичье молоко», используя творог, сметану, яйца, сахар и желатин. Этот нежный и утонченный лакомство украсит ваш стол!

Продукты

• творог – 500 г
• 200 г сметана
• яйца – 2 шт.
• 200 г сахар
• 100 г масло сливочное
• желатин (для творожной массы) – 50-60 г
• желатин – для компотов

Пошаговый способ приготовления

Творожную массу следует дважды пропустить через мясорубку; однако более предпочтительным вариантом будет взбить ее миксером вместе с сахаром и сметаной до получения гладкой консистенции без крупинок.

После этого в подготовленную смесь добавьте яйца и небольшие кусочки масла.

Поставьте емкость на слабый огонь, непрерывно помешивая, пока масло полностью не растворится (не доводя массу до кипения).

Желатин предварительно замочите в небольшом объеме жидкости и добавьте к творожной основе.

Для создания промежуточных слоев используйте желатин, растворенный в компоте согласно инструкции на упаковке или приготовленное желе, доступное в магазинах.

Когда творожная смесь остынет до обычной температуры, можно начать разливать ее по емкостям, чередуя с компонентами из фруктов или желе.

Подождите, пока каждый слой полностью затвердеет, прежде чем наливать следующий!

Вкуснейший десерт готов !

Приятного аппетита !