Ингредиенты
- творог – 300 гр
- яйцо – 1 шт.
- соль – щепотка
- сахар – 1-2 ст.л.
- ванильный сахар – 10 г
- мука – 4-6 столовых ложек (вносите постепенно, объем зависит от влажности творога)
- малина – 15-20 шт.
в творог следует добавить яйцо и немного соли.
Все измельчить блендером до однородности.
Всыпьте ванильный сахар и обычный сахар, затем постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто с небольшой липкостью.
2.Тесто разделить на 15-20 частей.
каждую часть теста следует раскатать в тонкую лепешку, поместить в центр малину и защипнуть края, придавая изделию форму шарика.
творожные шарики можно заморозить, либо сразу приготовить, проварив их в подсоленной воде в течение 6-7 минут.