Попробуйте наши нежные творожные шарики или “безмятежные” вареники с творогом, яйцом, сахаром и манкой! Их просто приготовить, они идеально подходят для утренней трапезы.

Продукты

• творог 350 г
• яйцо 1 шт.
• сахар 3 ст.л.
• соль
• ванильный сахар
• крупа манная 40 г
• мука 40 г (ориентировочно).

Пошаговый способ приготовления

В случае использования зернистого творога, рекомендуется протереть его через сито или размять картофеледавилкой.

Тщательно смешайте творог, яйцо, сахар, манку и соль вместе с ванильным сахаром для получения однородной массы.

Накройте емкость крышкой и уберите в прохладное место на несколько часов или лучше оставьте на ночь – это позволит манке полностью набухнуть.

После этого следует ввести муку и тщательно перемешать.

Объём используемой муки определяйте самостоятельно, так как он зависит от содержания жидкости в твороге.

С помощью влажных рук скатайте из полученной смеси небольшие шарики.

Аккуратно поместите несколько шариков в кипящую подсоленную воду с использованием шумовки, чтобы они не осели сразу на дно.

Довести жидкость до повторного закипания, постоянно помешивая и после поднятия на поверхность готовить еще от полутора до двух минут – это время зависит от габаритов продукта.

В емкость выложить порцию сливочного масла и добавить сваренные вареники.

Перемешать.

Рекомендуется подавать блюдо со сметанной заправкой, сладким джемом или любой другой подходящей начинкой.

Приятного аппетита!