Творог можно протереть через сито, однако этот этап необязателен, если творог получился мягким).

В миску с творогом следует добавить мягкое сливочное масло, ванильный сахар и сахарную пудру, затем взбить блендером.

Слегка увлажнить руки, сформировать сырки и расположить их на поверхности, покрытой пищевой пленкой; альтернативно можно распределить творожную массу по силиконовым формам.

Убрать сырки в морозилку примерно на час.

Поломайте шоколад на маленькие кусочки и поместите их в миску.

Шоколад необходимо растопить на водяной бане, не забывая периодически помешивать массу.

Альтернативный способ – использовать микроволновую печь: нагревайте шоколад короткими импульсами по 10-15 секунд, каждый раз перемешивая его после нагрева до полного растворения.

Растопленный шоколад следует смешать с растительным маслом, тщательно перемешав.

Достать сырки из морозилки.

В каждый сырок необходимо вставить деревянную шпажку.

Каждый сырок следует покрыть глазурью, извлечь и позволить излишкам шоколада стечь, затем выложить на лист бумаги для выпечки.

Осторожно извлеките деревянные шпажки, при желании покройте сырки глазурью и поместите их в холодильник для затвердевания шоколада.