Побалуйте себя нежным пирогом из творога, вдохновленным итальянским десертом соффиони! Этот восхитительный и легкий продукт готовится с использованием пшеничной муки, оливкового масла и ароматной лимонной кожуры.

Продукты

• мука пшеничная – 180 г
• яйцо куриное – 3 шт.
• масло оливковое (можно подсолнечное) – 50 мл.
• сахар – 90 г
• ванилин – 1/3 ч.л.
• соль – 1 щепот.
• творог (чем жирнее, тем лучше (у меня 10%)) – 250 г
• цедра лимона (одного среднего)
• сок лимонный (несколько капель)