Ингредиенты
- клубника – 400 г
- творог – 300 г
- сметана – 200 мл.
- сгущенка – 100 мл.
- сахар – 3 – 4 ст.л.
- желатин – 1 ст.л.
- вода – 100 мл.
- ванилин.
Желатин заливаю теплой водой и отставляю набухать, затем ставлю на водяную баню до полного растворения желатина, (не давая закипеть).
В творог добавляю сгущенку, сахар, сметану, ванилин и тщательно перебиваю погружным блендером.
Добавляю остывший желатин и еще раз хорошо размешиваю.
Часть массы переливаю в другую емкость, в оставшуюся часть кладу клубнику и еще раз перебиваю блендером. Разливаю по стаканчикам.
Так же еще делаю белый десерт, для этого в стакан кладу клубнику которую разрезала на четыре части и заливаю белой массой которую ранее отлила от общей массы.
Отправляю в холодильник на два – три часа.
Украсить десерты можно по своему усмотрению, я украсила нарезанной клубникой.
Приятного аппетита!