Ингредиенты
- мука цельнозерновая – 3 ст.
- теплая вода – 1½ ст.
- дрожжи сухие – 1 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
Для начала растворите дрожжи и сахар в теплой воде и подождите, пока не появится пена (5–10 минут).
Смешайте муку и соль, сделайте в центре углубление, добавьте масло и опару, вымесите однородное тесто (примерно 5–7 минут.).
Сформируйте заготовку в виде шара, поместите её в подготовленную форму, накройте и дайте расстояться (30–40 минут) в теплом месте.
Выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30–35 минут, до появления золотистой корочки и пока при постукивании хлеб не издает глухой звук.