Предлагается изготовить три напитка: “космополитен” с использованием водки и клюквенного сока, освежающий “мохито” с лаймом и ромом, а также тропический «пина колада», приготовленный на основе ананасового нектара и кокосовой эссенции.

Продукты

• для приготовления коктейля “космополитен”:
• водка – 30 мл
• апельсиновый ликер – 20 мл
• клюквенный морс – 30
• лимонный сок – 10 мл
• лед
• …..
• для приготовления коктейля “мохито”:
• лайм – 1 шт. ( нам понадобится 3 дольки)
• сахарный сироп – 20 мл
• белый ( светлый) ром – 60 мл
• свежая мята 15 листочков
• лимонад “7ap” или минеральная вода – 50-80 мл (объем определяется размером используемой вами посуды)
• дробленный лед ( фраппе)
• …..
• для приготовления коктейля “пина колада”:
• белый ( светлый) ром – 30 мл
• кокосовый ликер “малибу” – 30 мл
• ананасовый сок – 80 мл
• молоко – 80 мл
• взбитые сливки для украшения

Пошаговый способ приготовления

Иногда возникает желание удивить и доставить удовольствие своим гостям во время торжеств, а привычная бутылка коньяка на столе перестает быть интересной. Безусловно, в особенные моменты или вечера хочется чего-то легкого и приятного.

Поэтому позволю предложить вам несколько вариантов приготовления напитков.

КОСМОПОЛИТЕН

1. Шейкер заполняем кубиками льда (если у вас отсутствует специальный шейкер, его можно изготовить самостоятельно: обычную емкость 500–750 мл с крышкой оберните скотчем и используйте ее в качестве альтернативы). Заполненность шейкера составляет примерно половину объема или немного больше.

2. В шейкер помещаем водку, затем добавляем апельсиновый ликёр, после чего вливаем клюквенный сок и завершаем добавлением свежевыжатого лимонного сока.

3. Плотно закрываем емкость для смешивания и энергично взбалтываем содержимое на протяжении 10-15 секунд (если вы используете подручные средства, то продолжайте перемешивание до тех пор, пока крышка не охладится).

4. Переливаем приготовленный коктейль в специальный бокал для напитков, стараясь придерживать льдом крышку, чтобы он не попал внутрь.

МОХИТО

1. В высокий стакан помещаем нарезанный на четвертинки лайм (используется три кусочка) и энергично приминаем его, чтобы получить максимум сока.

2. Наливаем в бокал белый ром.

3. Листья мяты выкладываем в ладонь, затем сверху придавливаем другой рукой, чтобы высвободить их аромат; этот прием позволяет извлечь максимальную концентрацию эфирных масел. Полученной смесью протираем внутреннюю поверхность стакана.

4. Насыпаем дробленый лед в бокал, плотно заполняя его доверху, при необходимости утрамбовывая содержимое.

5. Заливаем лимонад «7up» или газированную воду, чтобы наполнить стакан полностью.

6. Тщательно соединяем ингредиенты коктейля. Для декорации используем кусочек лайма и веточку мяты, а также вставляем соломинку.

ПИНА КОЛАДА

1. Шейкер наполняют кубиками льда. Заполнение шейкера происходит примерно на две трети от объема, допускается небольшое превышение этого значения.

2. В емкость для смешивания добавляют белый ром, затем кокосовый ликёр, молоко и завершают добавлением ананасового сока.

3. Плотно закрываем шейкер и энергично перемешиваем в течение 10-15 секунд (если используется подручное средство для взбивания, то продолжают до тех пор, пока внешняя поверхность емкости не станет прохладной).

4. Перелейте приготовленный напиток в бокал, стараясь не допустить высыпания льда с помощью крышки.

5. Для декора используйте взбитые сливки и добавьте трубочку для удобства употребления.

Коктейли готовы. Позвольте себе и вашим родным насладиться ими!