Треску для дальнейшей обработки нарезают на куски поперек волокон, ширина которых составляет около 2 сантиметров.

Добавляем соль и красный перец по вкусу.

В ёмкость наливают светлое пиво, затем добавляют куриное яйцо и тщательно перемешивают венчиком.

Постепенно вводите пшеничную муку, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комки.

Треску панируем в муке, затем обмакиваем в кляр.

Обжаренные клецки выкладываем и помещаем в сковороду с достаточным количеством растительного масла, разогретую до нужной температуры.

Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, регулярно переворачивая.

Подавайте с любимым соусом и наслаждайтесь изысканной рыбой, обжаренной в пивном кляре!

Приятного аппетита!