Ингредиенты
- яйца – 2 шт.
- сахар – 6 ст.л.
- ванильный сахар – 10 г
- молоко – 6 ст.л.
- растительное масло – 6 ст.л.
- мука – 8 ст.л.
- какао – 3 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- крем:
- сметана 20 % – 400 г
- сахарная пудра – 2-3 ст.л.
- банан – 2-3 шт.
- пропитать чаем
- глазурь:
- шоколад + молоко
- клубника
В глубокой миске разбиваем 2 яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем венчиком до полного растворения сахара.
После этого вливаем молоко и растительное масло, аккуратно перемешивая все ингредиенты.
Смешайте муку с какао и разрыхлителем, затем добавьте в яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Форму диаметром 22 см смазывают сливочным маслом, дно выстилают пергаментной бумагой, затем в нее выливают тесто и отправляют в микроволновую печь для выпечки на 7 минут.
Выпеченный бисквит извлекают из формы и дают ему остыть.
Смешайте сметану с сахарной пудрой и взбейте миксером до образования воздушной консистенции.
Бисквит из шоколада делим на три одинаковых по размеру слоя и используем их для сборки торта.
На сервировочное блюдо помещают первый корж, пропитывают его чаем, смазывают сметанным кремом и выкладывают нарезанные бананы, после чего повторяют все действия.
Кремом также следует обработать верхнюю и боковые поверхности.
Для создания глазури шоколад растапливают в микроволновой печи и смешивают с молоком, чтобы получить подтеки на торте, затем верхнюю часть поливают шоколадом и украшают клубникой.
Для стабилизации крема торт следует поместить в холодильник на 1-2 часа.
Нарезаем торт и подаем к чаю.